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红枣用水煮再吃的话好不好呢？

女，26岁 2018-07-01 20:18

病情描述:

我听说枣单吃不好，就想做红枣莲子羹，这样煮了吃好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-07-01 21:09

那要注意煮的温度，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5~8枚红枣，对身体非常有益，但是吃多了就有害了。

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