吃油炸食品对身体有哪些影响呢？

Question

油炸的食品路边摊随处可见，早餐一般都会吃油条，油炸食品吃多了对身体会有哪些影响呢？

Answer 1

食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。经常吃油炸类食品的人群，不但内脏等器官会受到损害，如果长期食用更会有致癌的危险。