优质蛋白对慢性肾衰竭有好处吗？

Question

我想了解补充优质蛋白，这对慢性肾衰竭患者有什么好处？

Answer 1

优质蛋白对慢性肾衰竭患者有一定好处，但需严格控制摄入量。慢性肾衰竭患者肾功能受损，代谢废物能力下降，适量摄入优质蛋白可减少氮质废物产生，同时满足机体基本需求。建议选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等生物价高的优质蛋白，避免植物蛋白摄入过多。

慢性肾衰竭患者肾脏排泄功能减退，蛋白质代谢产物如尿素氮、肌酐等易蓄积体内。优质蛋白含必需氨基酸比例高，代谢产生的含氮废物较少，可减轻肾脏负担。每日蛋白质摄入量需根据肾功能分期调整，通常建议每公斤体重0.6-0.8克。鸡蛋蛋白的生物价达94，消化吸收率超过90%，是理想的优质蛋白来源。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白也易被人体利用，每天可饮用200-250毫升低脂奶。鱼肉不仅提供优质蛋白，还含有多不饱和脂肪酸，每周食用2-3次为宜，每次控制在100克以内。

慢性肾衰竭患者需定期监测血肌酐、尿素氮等指标，根据肾功能变化调整蛋白质摄入量。同时要保证足够热量摄入，防止蛋白质被分解供能。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸加重肾脏负担。除饮食管理外，患者还需控制血压血糖，限制钠盐摄入，遵医嘱使用碳酸氢钠片、复方α-酮酸片等药物，延缓肾功能恶化进程。