什么水果维生素C含量高？

Question

我用新的护肤品不小心过敏了，先是双眼红肿发痒，后发展至整张脸，医生说需要大量补充维C来抗过敏，哪种水果维C含量高？

Answer 1

维生素C含量高的水果主要有刺梨、酸枣、鲜枣、猕猴桃等，日常适量食用有助于补充维生素C。

1、刺梨

刺梨是已知维生素C含量最高的水果之一，每100克果肉约含2000毫克维生素C，其含量远超普通水果。

2、酸枣

酸枣维生素C含量约为900毫克/100克，果实酸甜可口，适合制作果脯或直接食用补充营养。

3、鲜枣

鲜枣维生素C含量约300毫克/100克，成熟期短需及时食用，晒干后维生素C含量会显著下降。

4、猕猴桃

猕猴桃维生素C含量约60毫克/100克，富含膳食纤维和抗氧化物质，建议选择成熟度适中的果实食用。

维生素C易受高温破坏，建议生吃或低温处理，胃肠敏感者需控制摄入量避免不适。