常吃豆腐能补充什么营养

Question

我最喜欢吃豆腐块，炸好了直接当菜吃，常吃豆腐能补充什么营养？

Answer 1

丢夫含钙，经常吃豆腐能缓解骨质疏松素引起的骨痛，豆腐的营养价值比较高，豆腐是中华传统美食的奇葩，它由大豆点化而来，但是本身不像大豆一样容易产生气体引起腹胀。豆腐脂肪含量极低却富含了大豆卵磷脂、植物蛋白和十多种矿物质微量元素。