酸奶加热后可以喝吗？

Question

现在冬天了，我觉得只喝酸奶会有一点凉，酸奶可以加热后喝吗？

Answer 1

酸奶可以加热到温热以后再喝。酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用了。