火龙果富含维生素C、膳食纤维、镁、铁等营养成分,适量食用有助于补充人体所需营养素。
1、维生素C
火龙果含有丰富维生素C,每100克果肉约提供9毫克维生素C,具有抗氧化作用,有助于促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
火龙果果肉和籽粒中含有可溶性与不可溶性膳食纤维,有助于维持肠道健康,促进消化系统正常运转。
3、矿物质
火龙果含有镁、铁等矿物质,镁元素有助于维持神经功能,铁元素对预防缺铁性贫血具有一定帮助。
4、植物化合物
红心火龙果含甜菜红素等天然色素,具有抗氧化特性,白心火龙果则含有少量多酚类物质。
建议将火龙果作为均衡饮食的一部分适量食用,对火龙果过敏者应避免食用,糖尿病患者需注意控制摄入量。