胶原蛋白作为膳食补充剂通常安全性较高,但少数情况下可能出现过敏反应或胃肠不适,主要与个体差异、过量补充、成分添加剂、基础疾病等因素有关。
部分人群对动物源性胶原蛋白过敏,可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状,建议过敏体质者选择水解胶原蛋白肽,并优先通过鱼类等低致敏食物补充。
每日摄入超过10克可能加重肝肾代谢压力,伴随腹胀症状,可通过减少剂量或选择含维生素C的复合补充剂促进吸收。
市售产品中添加的防腐剂或调味剂可能引发不良反应,表现为头痛或腹泻,应选择成分简单的医用级胶原蛋白粉。
肾功能不全者补充可能加重高磷血症,与钙代谢紊乱相关,需在医生指导下使用胶原蛋白并监测血磷水平。
建议通过银耳、鱼类、蛋类等天然来源获取胶原蛋白前体物质,服用补充剂前需排查过敏史并遵循医嘱控制剂量。