生姜有开胃的功效吗

Question

最近老是食欲不振，家里储存了点生姜，生姜有开胃的功效吗~？

Answer 1

生姜具有开胃功效，主要通过促进消化液分泌、缓解胃肠痉挛、抑制恶心呕吐、改善食欲不振等机制发挥作用。

1、促进消化

生姜中的姜辣素可刺激胃黏膜分泌胃酸和消化酶，帮助分解食物。胃肠功能减弱时可适量食用姜片或姜茶，但胃溃疡患者应慎用。

2、缓解胀气

生姜能松弛胃肠平滑肌，减轻餐后饱胀感。对于功能性消化不良，可将新鲜生姜切片泡水饮用，配合多潘立酮等促胃肠动力药效果更佳。

3、止吐作用

生姜酚通过阻断5-HT3受体发挥止吐效果，对妊娠呕吐、晕动症有效。严重呕吐时可遵医嘱使用昂丹司琼或甲氧氯普胺等止吐药物。

4、增进食欲

生姜香气成分通过嗅觉刺激激活摄食中枢，适合化疗后味觉障碍者。食欲严重减退时需排查慢性胃炎等疾病，必要时使用胰酶肠溶胶囊辅助消化。

建议将3-5克鲜姜加入日常饮食，阴虚火旺者不宜长期食用，出现持续消化不良应及时进行胃镜检查。