吃栗子会胖吗

Question

我今天吃了10元钱的栗子，我朋友说吃它会发胖，想问会胖吗？

Answer 1

适量食用栗子通常不会导致发胖，过量食用可能增加热量摄入。栗子的热量主要来源于碳水化合物，其升糖指数较低且富含膳食纤维。

1、热量控制

每100克熟栗子约含200千卡热量，建议单次食用量控制在10颗以内，避免热量超标。

2、升糖指数

栗子的升糖指数为60属于中低水平，糖尿病患者需注意搭配蛋白质食物延缓血糖上升。

3、膳食纤维

栗子含5克膳食纤维/100克，能增强饱腹感，但胃肠功能弱者需控制摄入量以防腹胀。

4、营养构成

栗子富含维生素B族和钾元素，可作为健康零食替代精制糕点，建议选择原味蒸煮方式。

将栗子作为主食部分替代品时，需相应减少米饭等碳水化合物的摄入量，同时保持规律运动。