肝病应该如何饮食

Question

上个月开始总是觉得自己右腹部位置总是会疼痛，开始他就一直忍着，也没给家人说，后来那天上班实在疼的受不了都疼的站不住了被人家送去医院我们才知道换上了肝炎，因为家里也没人得过这病，不知道该饮食上该怎么给他调理。

Answer 1

肝病患者饮食需遵循低脂高蛋白、适量碳水、丰富维生素的原则，主要方法有控制脂肪摄入、补充优质蛋白、增加膳食纤维、限制钠盐。

1、控制脂肪

减少动物油脂和油炸食品，选择橄榄油等不饱和脂肪酸，减轻肝脏代谢负担，避免脂肪肝加重。

2、优质蛋白

摄入鱼肉、鸡蛋白、豆制品等易消化蛋白，帮助肝细胞修复，肝硬化患者需控制每日蛋白总量。

3、膳食纤维

多食燕麦、西蓝花、苹果等富含膳食纤维的食物，促进胆汁排泄，改善脂质代谢异常。

4、限制钠盐

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品，腹水患者需严格限钠，防止水钠潴留加重病情。

建议少食多餐，禁酒及霉变食物，合并糖尿病者需同步控制血糖，定期监测肝功能调整饮食方案。