麦芽的功效和作用是什么

Question

都说麦芽粥，可是吃起来感觉很粗糙，麦芽有什么功效和作用

Answer 1

麦芽具有消食健胃、回乳消胀、疏肝解郁等功效，主要用于食积不消、乳汁郁积、肝郁胁痛等情况，可遵医嘱使用麦芽煎剂、麦芽糖浆等药物。

1、消食健胃

麦芽含有淀粉酶、维生素B等成分，能促进淀粉类食物消化，改善脘腹胀满、嗳气酸腐等症状。食积者可配合山楂、神曲等药材使用。

2、回乳消胀

生麦芽60克煎服可抑制泌乳素分泌，帮助哺乳期妇女断奶，缓解乳房胀痛。需连续服用3-5天，期间避免挤压乳房。

3、疏肝解郁

炒麦芽配伍柴胡、香附等药材可疏解肝气郁结，改善胸胁胀闷、情绪抑郁。肝郁脾虚者适用，但阴虚火旺者慎用。

4、营养补充

麦芽含麦芽糖、蛋白质及多种微量元素，制成麦芽糖可辅助改善营养不良。糖尿病患者应控制摄入量。

使用麦芽制剂需辨证施治，哺乳期妇女回乳应咨询医生，日常可适量食用麦芽糖或含麦芽成分的糕点。