吃什么食物对肝好

Question

最近肝功能不太好，想知道吃什么东西可以养肝？

Answer 1

肝脏是人体非常重要的器官，肝脏不好的人应该以清淡刺激性小的饮食为主，以下几种食品对肝脏有较好的作用：
1.大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
3.西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4.含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子
5.可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。
6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。
7.绿茶，对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。