怀孕初期能吃蒜苔吗

Question

我一直都比较喜欢吃蒜苔，怀孕初期能吃蒜苔吗？

Answer 1

孕妇是一类特殊的群体，怀孕期间要禁食生冷刺激性食物，所以建议孕妇不要生吃蒜苔，一定要炒熟吃。蒜苔中含有大蒜素可以提高机体免疫力。蒜苔还含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素等。与此同时，蒜苔还有一定的食疗功效，中医讲，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，活血、防癌、杀菌的功效。

Answer 2

蒜苔不容易消化一次不要吃太多。孕妇可以谨慎适量吃蒜苔。蒜苔又称蒜毫、青蒜，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止冠心病、动脉硬化、降血脂等作用。