怎样补锌更科学

Question

我家孩子最近食欲不好，医生说是缺锌了，怎样补锌更科学呢？

Answer 1

可以通过食物补锌，通过多吃鱼类、海带、紫菜，还有动物的瘦肉、肝脏、黄豆、萝卜、茄子。水果中的苹果，香蕉含锌的比例也很高。在步行的过程中，一定要减少烟酒的摄入，糖类也要尽量少食用。如果缺锌很严重，可以通过补锌的口服剂来补充锌的营养。补锌的同时要尽量少吃零食和富含添加剂的各种食物，而且补锌一定要放在两餐之间，这样能够增加锌的吸收。

Answer 2

如果孩子缺锌不严重的话，平时应更多地注意饮食调理。我们日常吃的主食类食物以及禽蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。通常瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等食物中含锌较多。值得一提的是，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收。