孕妇能不能吃橄榄油

Question

婆婆到超市买了橄榄油回来煮菜，她听别人说这对孕妇好，是真的吗？

Answer 1

孕妇可以适量食用橄榄油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸和维生素E，有助于胎儿发育和孕妇健康，但需注意控制摄入量。

1、营养补充

橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于胎儿神经系统发育，维生素E可帮助孕妇抗氧化，建议每日摄入不超过25克。

2、胃肠保护

橄榄油能润滑肠道，缓解孕期便秘，但过量可能引起腹泻，建议搭配蔬菜水果食用。

3、血糖控制

橄榄油升糖指数较低，适合妊娠期糖尿病患者使用，但需在营养师指导下控制用量。

4、烹饪方式

低温烹饪可最大限度保留橄榄油营养，避免高温煎炸导致营养成分破坏。

孕妇选择橄榄油时建议挑选特级初榨产品，日常饮食中可搭配坚果、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物，如有特殊健康状况需咨询医生。