胃溃疡术后饮食食谱

Question

我做了胃溃疡的手术，胃溃疡术后饮食食谱是什么？

Answer 1

胃溃疡术后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则，推荐米汤、蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮鱼肉等易消化食物，避免辛辣刺激、坚硬及高纤维食物。

1、流质阶段

术后1-3天以米汤、藕粉、过滤蔬菜汁等无渣流质为主，每次摄入量不超过200毫升，每日6-8次，温度保持40℃左右。

2、半流质阶段

术后4-7天可过渡到蒸蛋羹、嫩豆腐、山药糊等半流质食物，逐步添加少量优质蛋白如鳕鱼泥，每日5-6餐。

3、软食阶段

术后2周起尝试软烂米饭、龙须面、去皮南瓜等低纤维软食，肉类需剁碎炖煮，每日4-5餐，每餐过饱。

4、恢复期饮食

术后1个月后可逐步恢复正常饮食，但仍需避免酒精、咖啡、粗粮等刺激性食物，推荐少食多餐模式。

术后3个月内定期复查胃镜，饮食调整需结合营养师建议，出现腹胀、呕吐等症状应及时就医。