老红糖具有温补气血、缓解痛经、促进产后恢复、改善脾胃虚寒等功效,主要作用包括提供能量、调节血液循环、缓解疲劳、辅助改善贫血。
老红糖含铁元素及多种矿物质,有助于促进血红蛋白合成,适合气血不足导致的畏寒、面色苍白,可搭配红枣、桂圆炖煮食用。
其温经散寒特性可减轻宫寒引起的痛经,建议经期前用老红糖与生姜煮水饮用,避免空腹食用以防胃酸过多。
产后女性饮用老红糖水能补充失血消耗的能量,加速恶露排出,但糖尿病或妊娠期高血糖患者须严格控制用量。
脾胃虚寒者适量食用可缓解腹胀、食欲不振,建议搭配小米粥温热服用,阴虚火旺体质人群应减少摄入。
老红糖每日摄入量建议不超过30克,糖尿病患者及肥胖人群需谨慎食用,搭配适度运动可增强代谢效果。