什么是沙门氏菌属食物中毒

Question

昨天晚上在外面吃完饭，回来就拉肚子，说是食物中毒，什么是沙门氏菌属食物中毒呢？

Answer 1

有可能就是在吃了一些不干净的食物之后，才会导致出现沙门氏菌属食物中毒的。常见的中毒食物主要是动物性食品，如各种肉类、蛋类、豕禽、水产类及乳类。尤其是各种熟肉制品如肉皮冻、熟内脏、猪头肉、剔骨肉、酱卤肉等。多是由于对带菌食物加热不够，或运输储藏时再次被污染。

Answer 2

建议你还是要做个血常规检查，以排除是不是沙门氏菌属食物中毒。也就是说所吃的食物中被沙门细菌污染了，吃了后会引起中毒性的胃肠炎。 这样的菌类中毒的病症，是比较严重的，在短期内就是引起人体脱水，及时补充水分是非常重要的，但是这个病，一旦控制住了，恢复的也快。