有肝病的人吃什么比较好

Question

我上星期在医院检查出有脂肪肝，想食疗下，有肝病的人吃什么比较好？

Answer 1

肝病患者可以多吃维生素含量较高的蔬菜。特别是后期出现肝硬化的患者，由于体内蛋白较低，需要增加蛋白含量，应进食肉类食物及高蛋白食物。肝病晚期出现食道静脉曲张，需注意避免食用坚硬粗糙食物，如花生、烙饼、炸鱼等，以免造成食管胃底静脉曲张破裂出血。

Answer 2

肝病患者可以多吃水果蔬菜，水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以护肝。而且青色主入肝经，青菜等都具有补肝的作用。饮食要遵循低脂、低糖、高蛋白的原则。可以吃的食物有豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。多吃五谷杂粮能增进肝脏的排毒功能。