胆固醇高吃什么好

Question

我这几天时间检查血液医生说胆固醇偏高，胆固醇高吃什么好？

Answer 1

已经患高胆固醇的人常吃苹果、胡萝卜能够降低胆固醇。苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

Answer 2

胆固醇高可以吃玉米、牡蛎、海带、蜜桔等。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。牡蛎富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇。海带还含有食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。