胆汁由肝脏持续分泌,经肝内胆管汇入胆囊储存浓缩,进食后通过胆总管排入十二指肠参与消化。胆汁的产生与排放主要涉及肝脏、胆囊、胆管三个器官的协同作用。
肝细胞每日分泌500-1000毫升胆汁,主要成分为胆汁酸、胆固醇和胆红素,具有乳化脂肪消化的关键作用。
肝内胆小管逐级汇合成左右肝管,出肝后形成肝总管,与胆囊管连接构成胆总管系统,负责胆汁输送。
胆囊通过吸收水分浓缩胆汁5-10倍,进食时受胆囊收缩素刺激收缩,将浓缩胆汁排入十二指肠。
胆汁进入十二指肠后,胆汁酸帮助分解脂肪为微粒,促进脂溶性维生素吸收,最终大部分胆汁酸被回肠重吸收。
保持规律饮食和低脂膳食有助于胆汁正常排泄,突发右上腹剧痛或陶土样大便需警惕胆道梗阻可能。