毒蘑菇中毒可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型四类,严重程度依次递增。
误食毒粉褶菌等蘑菇后1-2小时出现呕吐腹泻,症状较轻者可通过补液缓解,严重者需用蒙脱石散、洛哌丁胺等药物对症治疗。
误食毒蝇伞等蘑菇后出现幻觉、谵妄等症状,需用阿托品拮抗毒蕈碱作用,苯二氮卓类药物控制躁狂,必要时进行血液净化。
误食鹿花菌等蘑菇后出现血红蛋白尿、黄疸,需用糖皮质激素抑制免疫反应,碱化尿液保护肾功能,严重贫血时需输血治疗。
误食鹅膏菌等蘑菇后3-5天出现肝衰竭,需用青霉素G和水飞蓟宾解毒,必要时进行肝移植,病死率超过50%。
野生蘑菇鉴别困难,建议勿采食不明蘑菇,出现中毒症状立即携剩余蘑菇样本就医,早期洗胃可显著改善预后。