肝胆病人饮食要注意什么

Question

我在做肝胆彩超之后，就发现患上了肝胆疾病，肝胆病人饮食要注意什么？

Answer 1

肝胆病人需要注意饮食，以清淡为主，少吃一些油腻的食物，少吃多餐，因为一餐吃的太多就不可能会消化。在炒菜时应尽量选用植物油，平时的主食最好选用粗细搭配，要少吃，还需要注意养成良好的作息规律。要吃高碳水化合物，低脂肪和适量的蛋白质，富含纤维素的食物。

Answer 2

肝胆病人饮食需要注意避免吃高脂肪的食物，影响胆汁分泌和排泄，不利于病人消化吸收。注意进食一定要细嚼慢咽，吃鱼、鸡时持别要小心骨刺、鸡骨的吞入，以免损伤消化道，造成大出血。从调节口味、增进食欲入手，在病人平素喜好的饮食基础上美化食品的色香味。可适当加食山楂、柠檬水等，以清淡稀软，易于消化为宜。忌油腻。