40克蛋白质是多少食物

Question

头晕头痛的厉害，家人让多吃点蛋白质的食物，含蛋白质的食物有哪些？

Answer 1

40克蛋白质约相当于200克鸡胸肉、6个鸡蛋、500毫升牛奶或150克大豆。蛋白质含量受食物种类、加工方式等因素影响。

1、鸡胸肉

每100克熟鸡胸肉含约20克蛋白质，40克蛋白质需摄入200克左右。建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。

2、鸡蛋

单个鸡蛋约含6-7克蛋白质，40克蛋白质需摄入6个全蛋。胆固醇偏高者可减少蛋黄摄入量。

3、牛奶

每100毫升牛奶含3-4克蛋白质，40克蛋白质需饮用500毫升。乳糖不耐受者可选择酸奶或奶酪替代。

4、大豆

每100克干大豆含约35克蛋白质，40克蛋白质需摄入约150克大豆制品如豆腐、豆浆等。

日常饮食建议搭配多种蛋白质来源，注意控制总热量摄入，肾功能异常者需遵医嘱调整蛋白摄入量。