燕窝不适合过敏体质者、感冒发热患者、消化功能低下者及高尿酸血症人群食用。
燕窝含异种蛋白可能诱发过敏反应,表现为皮肤瘙痒或呼吸困难。过敏人群应避免食用,可选用银耳等植物性滋补品替代。
中医认为外邪未清时进补易闭门留寇。发热期间建议暂停燕窝,待痊愈后食用,急性期可适量饮用梨汤缓解症状。
燕窝质地黏稠可能加重消化不良。胃肠功能紊乱者需先调理脾胃,可尝试山药粥等易吸收食物,必要时服用多酶片辅助消化。
燕窝嘌呤含量较高可能诱发痛风发作。高尿酸血症患者应控制摄入,日常可选择低嘌呤的鸡蛋、牛奶作为蛋白质来源。
食用燕窝前建议评估体质状况,慢性病患者需咨询医师意见,日常保存需防潮避光以保持营养价值。