香菇的嘌呤含量高不高 - 问答频道

香菇的嘌呤含量高不高

男，20岁 2019-11-10 21:56

病情描述:

特别爱吃香菇，但怕香菇的嘌呤会不会有点高，香菇的嘌呤含量高不高？

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朱明炜主任医师北京医院 2019-11-10 22:56

香菇含有嘌呤，但嘌呤含量不高。如果食用者的痛风不是很严重，食用者在食用香菇时可以用开水烫一下。开水的作用可以过滤掉许多嘌呤。另外，食用香菇时应注意适量，以免导致消化不良或者引起痛风，从而影响身体健康。

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