叶酸从哪些食物中摄取

Question

现在我怀孕4个多月了,前三个月有吃叶酸现在不吃了,叶酸从哪些食物中摄取?

Answer 1

叶酸作为维生素的一种，在很多食物中都含有丰富的叶酸,但是叶酸遇到热就容易失去活性,所以人体能够真正从食物中摄取的叶酸其实并不多，特别是用盐水浸泡过的蔬菜，叶酸很容易就流失了。鸡肉、羊肉、牛奶、小麦胚芽、胡萝卜、菠菜、南瓜等这些食物中都含有叶酸。