海兔的营养价值及功效是什么

Question

我很喜欢吃海兔，今天就买了一只，打算煲汤喝，听说海兔的营养价值很高。海兔的营养价值及功效有哪些？

Answer 1

海兔富含优质蛋白、维生素B12、不饱和脂肪酸及多种矿物质，具有促进造血功能、保护心血管、增强免疫力等功效。

1、优质蛋白

海兔蛋白质含量高且易吸收，有助于肌肉合成与组织修复，适合术后或体弱者补充营养。

2、维生素B12

海兔是维生素B12的天然来源，可预防巨幼细胞性贫血，维持神经系统正常功能。

3、不饱和脂肪酸

海兔含有的欧米伽3脂肪酸能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化风险，对心脑血管有益。

4、矿物质组合

海兔中锌、硒等微量元素含量丰富，参与免疫调节和抗氧化过程，帮助延缓细胞衰老。

建议选择新鲜海兔并充分煮熟食用，过敏体质者需谨慎尝试，搭配蔬菜水果可提升营养吸收率。