健身后30分钟至2小时内补充蛋白质效果较好,实际时间受到运动强度、蛋白质类型、个体代谢率、饮食搭配等多种因素的影响。
高强度训练后肌肉纤维微损伤更显著,建议在1小时内补充蛋白质帮助修复,可选择乳清蛋白粉或鸡蛋等易吸收来源。
快速吸收的乳清蛋白适合训练后立即补充,缓释的酪蛋白或植物蛋白可在2小时内摄入,搭配碳水化合物效果更佳。
基础代谢率高者可适当延后补充时间,青少年或代谢较慢人群建议在1小时黄金窗口期完成蛋白质摄入。
训练后餐食含优质蛋白时无需额外补充,单纯加餐可选择酸奶搭配坚果或蛋白棒等便携食品。
运动后及时补充20-30克蛋白质,配合适量碳水化合物有助于肌肉合成,长期健身人群可咨询营养师制定个性化方案。