慢性肝炎的饮食

Question

我在医院检查的时候，发现自己患有慢性肝炎，慢性肝炎的饮食需要注意哪些方面？

Answer 1

应平衡饮食，提供适量的热量，充足的蛋白质可以维持氮平衡，改善肝功能，促进肝细胞损伤的修复和再生。适量碳水化合物的供应:碳水化合物应提供总热量的50-70%。适量碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供应，还能减少机体组织蛋白的分解，促进肝脏对氨基酸的利用，增加肝糖原储备，增强肝细胞解毒能力。

Answer 2

饮食中的脂肪不要过多，以免影响身体所需的热量和减少食欲，但应该避免油腻食物，尤其是黄疸尚未消退的食物。肝炎病人过多的脂肪供应会导致脂肪性腹泻，而过少的脂肪供应会影响食欲和脂溶性维生素(最好是植物油)的吸收。当肝病严重时，维生素C、B1、B2等缺乏症是由维生素吸收障碍引起的。