胆汁反流性胃炎的饮食禁忌

Question

我有胆汁反流性胃炎，我平时吃饭的时候应该注意什么？

Answer 1

胆汁反流性胃炎患者需避免高脂食物、辛辣刺激食物、酸性食物及酒精，可适量选择低脂蛋白、温和蔬果、全谷物及碱性食物，必要时遵医嘱使用铝碳酸镁、多潘立酮、熊去氧胆酸等药物。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等会刺激胆汁分泌加重反流，建议改用蒸煮烹调方式，选择鸡胸肉、鱼类等低脂蛋白。

2、辛辣刺激

辣椒、芥末等可能损伤胃黏膜屏障，可替换为姜汁、山药等温和食材缓解胃部不适。

3、酸性食物

柑橘类水果、醋等酸性物质可能刺激炎症部位，建议选择香蕉、南瓜等碱性食物中和胃酸。

4、酒精饮品

酒精会松弛食管下括约肌导致反流加剧，可用大麦茶、山药汁等替代，同时避免碳酸饮料。

少食多餐、餐后保持直立位有助于减轻症状，若出现持续烧心或呕吐胆汁需及时消化科就诊。