中风的饮食注意

Question

母亲前几天中风了，现在在医院接受治疗，中风的饮食需要注意什么？

Answer 1

中风患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养、充足水分、质地适宜，可适量吃西蓝花、深海鱼、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷胆碱等药物。

一、食物

1. 低盐低脂

每日食盐不超过5克，避免腌制食品，选用植物油代替动物油，减少饱和脂肪酸摄入。

2. 均衡营养

保证优质蛋白如鱼肉豆制品，搭配全谷物和新鲜蔬菜水果，补充维生素B族和膳食纤维。

3. 充足水分

每日饮水1500-2000毫升，吞咽困难者可选择果冻状或糊状食物，预防脱水及便秘。

4. 质地适宜

根据吞咽功能调整食物形态，从流质逐步过渡到软食，避免呛咳风险。

二、药物

1. 阿托伐他汀

调节血脂药物，可稳定动脉斑块，需监测肝功能，避免与葡萄柚同服。

2. 氯吡格雷

抗血小板聚集药物，预防血栓形成，用药期间须观察出血倾向。

3. 胞磷胆碱

神经营养药物，促进脑功能恢复，可能出现胃肠道不适等不良反应。

4. 依达拉奉

自由基清除剂，用于急性期脑保护，需严格控制输液速度。

中风后饮食需配合康复训练定期调整，定期复查血压血糖指标，出现呛咳或营养吸收障碍应及时就医评估。