蚕豆的功效与作用有哪些

Question

奶奶前几天一直腿疼，医生说是因为缺钙引起的，听说蚕豆可以补钙，蚕豆的功效与作用有哪些？

Answer 1

健脑益智功效：蚕豆中含有丰富的磷脂，有利于促进神经组织发育，从而达到良好的养脑益智功效，还能增强记忆力.抗癌作用：蚕豆中含有植物血栓素的蛋白质具有抑制癌细胞生长的作用，能有效预防癌症.蚕豆补钙的作用是蚕豆含有钙元素，具有促进骨骼对钙的吸收作用，也能促进骨骼钙化，从而促进人体骨骼的生长发育。

Answer 2

蚕豆是一种营养价值很丰富的豆制品。从中药的角度来看，蚕豆是平的，味甜，具有益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的蚕豆可以有效地吸收蚕豆中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化的发生概率。蚕豆中的膳食纤维能有效促进肠蠕动，清除体内胆固醇，预防便秘和心脑血管疾病。但需要注意的是，蚕豆属于一种过敏因素很丰富的豆，食用后极易引起过敏现象的发生。