脂肪肝饮食注意什么

Question

我上个月肚子腹部不舒服，去做B超，医生说我有中度脂肪肝，脂肪肝应该在饮食上注意些什么？

Answer 1

脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、调整膳食结构、避免高脂高糖食物、限制酒精摄入，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、绿茶等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等药物。

1、控制热量

每日摄入热量应低于消耗量，肥胖者需减少主食和油脂摄入，避免油炸食品及含糖饮料，建议用粗粮替代精制米面。

2、调整结构

增加优质蛋白和膳食纤维比例，选择低脂牛奶、豆制品等蛋白质来源，每日保证500克新鲜蔬菜水果摄入。

3、避免高脂

严格限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，烹调选用植物油且每日不超过25克，坚果类食物需控制在一小把以内。

4、限制酒精

酒精性脂肪肝患者必须戒酒，非酒精性脂肪肝也应避免饮酒，酒精会加重肝细胞损伤并促进脂肪沉积。

建议每周进行有氧运动，保持规律作息并定期监测肝功能，合并糖尿病或高脂血症需同步控制原发病。