脂肪肝不吃哪些食物

Question

前一阵子我出现了上腹部疼痛，恶心呕吐的情况，去做了一个检查是脂肪肝，脂肪肝不吃哪些食物？

Answer 1

脂肪肝患者需避免高脂、高糖、高盐及精制碳水化合物的食物，主要包括肥肉、油炸食品、甜点、酒精等，同时限制动物内脏和含反式脂肪酸的加工食品。

1、高脂食物

肥肉、黄油、奶油等饱和脂肪含量高的食物会加重肝脏代谢负担，建议用鱼类、豆类等优质蛋白替代。

2、高糖食品

蛋糕、含糖饮料等精制糖类会促进脂肪合成，加剧肝细胞脂肪沉积，可选择低糖水果如草莓、蓝莓作为零食。

3、酒精饮品

酒精直接损伤肝细胞并抑制脂肪代谢，所有含酒精饮料均应严格禁止，包括啤酒、白酒等。

4、加工食品

香肠、速食面等含大量盐分和防腐剂，可能导致水钠潴留和炎症反应，建议选择新鲜食材烹饪。

日常饮食建议增加膳食纤维摄入，如燕麦、西蓝花等，配合适度运动可帮助改善肝脏代谢功能。