含铁食物吃什么合适

Question

我最近总是发生头晕的情况，医生让我多补充铁食物，含铁食物吃什么合适？

Answer 1

若出现缺铁性贫血或需要补铁的情况，可以适量吃猪肝、菠菜、红肉、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 猪肝

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，适合缺铁性贫血患者适量食用，烹饪时建议焯水去腥。

2. 菠菜

菠菜含非血红素铁，需搭配维生素C促进吸收，避免与钙质食物同食影响铁吸收。

3. 红肉

牛肉、羊肉等红肉含铁量丰富，建议选择瘦肉部位，每周适量摄入补充铁元素。

4. 黑木耳

黑木耳含铁量较高，泡发后凉拌或炒食均可，但需注意充分清洗去除杂质。

二、药物

1. 硫酸亚铁

用于治疗缺铁性贫血，可能引起胃肠刺激，建议餐后服用并避免与茶同服。

2. 右旋糖酐铁

适用于口服铁剂不耐受患者，需监测过敏反应，常见副作用为便秘或腹泻。

3. 蛋白琥珀酸铁

有机铁化合物，胃肠刺激较小，适合儿童或胃肠功能较弱者，需定期复查血常规。

补铁期间应避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，同时保证蛋白质和维生素C摄入以促进铁利用，定期检测血清铁指标调整治疗方案。