胆结石患者饮食注意什么

Question

前段时间公公查出患有胆结石，一直在治疗当中，胆结石患者饮食注意什么？

Answer 1

胆结石的饮食一定要清淡，不要吃太油腻的食物，清淡的饮食可以降低胆固醇，使血脂更低，这样可以减少胆固醇类结石的发生，或者促进其降低。少吃特别刺激的食物，包括一些更辛辣的火锅等等。多吃辛辣食品导致胆结石的发生和发展都会得到促进。不要吃得太多，也不要吃那种容易胀气的食物，因为这些食物会导致胆结石的发生。

Answer 2

对于胆结石患者，饮食上要控制盐的摄入，有些人喜欢吃咸鱼、腊肉、香肠等。如果患有结石，尽量减少这些高盐食物的摄入。必须按时吃三餐，控制脂肪的摄入，增加一定的运动量，这可以帮助改善胆囊收缩，减少结石的发生。胆结石患者不得经常吃夜宵，也不得经常吃火锅或烧烤等不健康食品。同时要摄入足够的水，在正常情况下，每天喝3千克左右的开水是合适的。