脂肪肝饮食上要注意哪些

Question

我昨天去医院查出患有脂肪肝，脂肪肝饮食上要注意哪些？

Answer 1

首先，脂肪肝患者应禁止饮酒，特别是脂肪肝或肝硬化患者应特别注意不饮酒，此外，刺激性食物也应减少食用，高热量、高胆固醇、高脂肪饮食、寒冷、油腻的食物这些也是不合适的多吃的。因此，脂肪肝患者应多吃低糖、低盐、低脂饮食，多吃蔬菜和水果。脂肪肝患者还应多吃高纤维素饮食，如各种土豆、各种海带、黑木耳、蘑菇，包括一些糙米，多吃粗粮，粗粮含有更多的微量元素，这对饮食健康有很大的帮助。

Answer 2

控制能量摄入。脂肪肝患者的能量摄入不宜过高。适当增加蛋白质摄入量。每天给适当的摄取一些蛋白质有助于促进肝细胞的修复和再生。减少碳水化合物和甜点的摄入。如糖、蜂蜜、果酱等。控制脂肪和胆固醇的摄入。摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的膳食纤维，增加维生素和矿物质的摄入量，不仅可以补充营养，而且有利于代谢废物的排泄，对调节血脂和血糖水平起到良好的作用。