痛风的饮食注意事项有哪些

Question

我患有痛风，听别人说要注意饮食习惯，痛风的饮食注意事项都有哪些呢？

Answer 1

痛风患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。合理饮食有助于降低血尿酸水平，减少痛风发作。

1、限制高嘌呤

避免食用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤食物，这些食物代谢后会产生大量尿酸，可能诱发痛风急性发作。

2、控制蛋白质

每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.8-1克，优先选择牛奶、鸡蛋等低嘌呤优质蛋白来源，减少红肉摄入。

3、增加水果蔬菜

多食用樱桃、草莓、苹果等水果以及西蓝花、胡萝卜等蔬菜，其中含有的维生素C和植物营养素有助于降低尿酸。

4、保持水分

每日饮水量建议2000-3000毫升，可选择白开水、淡茶等，充足水分有助于促进尿酸排泄，预防尿酸盐结晶形成。

痛风患者除注意饮食外，还应保持规律作息，避免剧烈运动，定期监测血尿酸水平，在医生指导下合理用药控制病情。