烧烫伤患者如何进行饮食调理

Question

我不小心接触了热水，造成了烫伤，烧烫伤患者如何进行饮食调理？

Answer 1

烧烫伤患者，要少食多餐，不要暴饮暴食，是胃部有充分的度过时间，胃黏膜得到休息和保养；烫伤会引起液体在全身的重新分布，所以胃肠蠕动本身在下降，所以要吃清淡的、易消化的食物，如小米粥、面条汤、鸡蛋汤等；烫伤会造成大量的水分、电解质和蛋白质的流失，患者需要多吃含有蛋白质、维生素的食物，例如一些瘦肉、鸡蛋、豆制品。

Answer 2

烧伤、烫伤患者应注意避免辛辣食物，饮酒和吸烟，此外，大面积烧伤或深度烧伤，这些都会对人体组织造成损害，同时也会增加人体的负荷，新陈代谢的速度也会加快，因此，为了促进伤口愈合，需要高热量、高蛋白的食物；要少吃或暂时不吃发物，比如鱼、虾、羊肉等，此外，香菜、茴香等食物本质上都是发物，会导致进食后局部伤口渗出增多，其局部反射增强，所以尽量少吃。