高血压老人忌吃什么

Question

我妈妈高血压是老毛病了，最近饮食不注意血压又上来了，高血压老人忌吃什么？

Answer 1

高血压老人忌吃高盐食品。食物中含盐量过高，容易引起水钠贮存，血容量增加，同时细胞外钠离子水平增加，导致细胞浮肿，血管平滑肌细胞肿胀血管腔狭窄，外周血管阻力大，血压增高，高血压老年人通常控制盐量的摄取，低盐食动物蛋白。高血压病患者必须限制或禁用动物蛋白质，蛋白质代谢产生的有害物质可能引起血压波动，平时膳食中高生物价的优质蛋白质如鱼肉、牛奶等部分蛋白质有降压作用。

Answer 2

高血压病主要引起的病理改变是动脉变化和左心室肥厚，随着病情的发展，会引起心、脑、肾等脏器损害，在控制血压的同时，饮食也很重要，多吃含钾丰富的水果和蔬菜，减少脂肪摄取，不吃脂肪肉、动物内脏、蛋黄等，适量补充优质蛋白质。不吃高热能食品。由于葡萄糖、蔗糖、巧克力等高能食品诱发肥胖，肥胖者高血压发病率高于正常体重者，高血压患者常合并肥胖和肥胖，因此本病患者饮食应限制高能食品。