糖尿病饮食治疗的原则

Question

我患有糖尿病，医生让在饮食上注意，糖尿病饮食治疗的原则?

Answer 1

糖尿病饮食原则是低盐、低脂、低糖、优质蛋白饮食。合理控制卡路里是糖尿病营养治疗的首要原则；每天定时定量饮食，合理科学饮食。不要吃糖、淀粉高的食物，多吃新鲜蔬菜，适当吃蛋、瘦肉、豆类等含有优质蛋白质的食物；以少油、少盐为主；两餐之间适量吃糖分低的水果，如苹果、猕猴桃等。必须使患者维持合理健康的饮食，不要使血糖值发生大的变化。

Answer 2

对糖尿病患者，应通过饮食治疗保证正常的生长发育。主要的饮食治疗目的是将血糖控制在良好的范围内，保证血糖不大变化，避免损伤血管内皮，引起糖尿病慢性并发症的发生，即合理配合，控制总量，使肥胖2型糖尿病患者的体重管理在理想范围内，对血糖和血脂、血压的影响要把它降低下来。另外，粗糙谷中含有微量元素，具有调节胰岛功能的作用。