冠心病支架术后可以吃饺子吗

Question

婆婆才做完冠心病支架手术没多久，可是她想吃饺子，但我又怕吃了不好。冠心病支架术后可以吃饺子吗？

Answer 1

冠心病支架术后可以适量吃饺子，但需注意馅料选择与食用量。饺子皮主要成分为碳水化合物，馅料可能包含肉类、蔬菜等，合理搭配有助于营养均衡。

1、馅料选择

建议选择低脂馅料如鸡肉、虾仁搭配白菜、芹菜等蔬菜，避免高脂肪猪肉馅或大量油脂调味。

2、食用量控制

单次食用不超过10-12个，避免过量摄入碳水化合物导致血糖波动，增加心脏负担。

3、调味方式

蘸料宜用醋、蒜泥代替酱油、辣椒油，减少钠盐和刺激性调味品摄入。

4、搭配建议

可搭配凉拌木耳、海带等富含膳食纤维的配菜，帮助延缓血糖升高速度。

术后饮食需保持低盐低脂原则，避免暴饮暴食，同时遵医嘱规律服用抗血小板药物并定期复查。