山竹富含维生素C、膳食纤维、矿物质及植物活性成分,适量食用有助于抗氧化、促进消化和增强免疫力。
1、维生素C
山竹含有丰富的维生素C,每100克果肉约含12毫克,有助于增强皮肤弹性、促进铁吸收和提升免疫功能。
2、膳食纤维
山竹果肉中膳食纤维含量较高,可促进肠道蠕动,帮助缓解便秘,同时有助于调节血糖和血脂水平。
3、矿物质
山竹含有钾、镁等矿物质,钾元素有助于维持电解质平衡和心脏功能,镁元素对神经肌肉调节具有重要作用。
4、植物活性成分
山竹皮和果肉中含有多酚类化合物,具有较强的抗氧化能力,可能有助于减少自由基对细胞的损伤。
建议每日食用不超过2-3个山竹,避免过量摄入果糖,糖尿病患者及过敏体质者需谨慎食用。