千张吃了会胀气吗

Question

老婆买回来了很多的千张，我吃了以后总觉得肚子胀气，千张吃了会胀气吗？

Answer 1

千张可能引起胀气，主要与大豆成分、膳食纤维含量、消化功能、食用方式等因素有关。

1、大豆成分：

千张由大豆制成，含有低聚糖等不易消化的碳水化合物，肠道细菌发酵产气可能导致腹胀。

2、膳食纤维：

豆制品中丰富的膳食纤维可能刺激肠道蠕动，消化功能较弱者易出现产气增多现象。

3、消化功能：

存在慢性胃炎、肠易激综合征等基础疾病时，豆制品可能加重胃肠负担引发胀气。

4、食用方式：

大量食用或与碳酸饮料同食会显著增加产气量，建议分次少量进食并充分咀嚼。

胀气明显时可尝试热敷腹部，选择发酵充分的豆制品替代，同时排查乳糖不耐受等潜在因素。