减脂吃碳水还是蛋白质

Question

我最近在减脂，在纠结吃碳水还是蛋白质，减脂吃碳水还是蛋白质？

Answer 1

减脂期间需同时摄入适量碳水化合物和蛋白质，两者对维持代谢平衡和肌肉保护各有重要作用。碳水选择低升糖食物如燕麦，蛋白质优选鸡胸肉，搭配控制总热量和规律运动效果更佳。

1、碳水作用

碳水化合物是主要能量来源，选择全谷物和薯类可延长饱腹感，避免精制糖摄入过量导致脂肪堆积。

2、蛋白质作用

蛋白质帮助维持肌肉组织，高蛋白饮食可提升食物热效应，推荐鱼类和豆制品作为优质蛋白来源。

3、比例控制

建议碳水与蛋白质摄入比例约为4:3，根据运动强度调整，力量训练者可适当提高蛋白质比例。

4、热量管理

无论选择哪种营养素，每日总热量摄入须低于消耗量，建议采用少食多餐方式稳定血糖水平。

减脂期间可适量食用西蓝花、糙米等低GI食物，必要时可遵医嘱使用奥利司他等药物辅助，但需配合饮食运动计划。