脑梗死病人吃什么食物最好

Question

我父亲得了脑梗死，在饮食方面不太了解，吃什么最好？

Answer 1

脑梗死的饮食原则：1、脑梗死减少食盐的摄入量，不要吃咸菜或者卤菜等含盐高的食物。2、尽量减少饱和脂肪酸的摄入：不要吃经过油炸油煎的食物，而且不要吃各种动物油，如牛油、猪油等。3、脂肪的吸收主要以植物油为主，可以吃橄榄油，玉米油。4、要多吃醋杂粮，多吃蔬菜和水果。

Answer 2

脑梗死又称缺血性卒中，通常情况下都是由于动脉粥样硬化而造成的。脑梗死在日常生活中要多吃一些缓解动脉粥样硬化的食物，比如牛奶、蛋白、鸡肉以及鱼类等优质蛋白质，但是还要注意维生素的摄入，如青菜、香菇、木耳、香蕉等，尽量避免食用高脂高油腻等食物。