三文鱼是发物吗

Question

我这几天感冒了，到医院去开药，医生嘱咐我最近杜绝辣椒和发物，三文鱼是发物吗？

Answer 1

三文鱼是发物，发物就是指食物营养丰富或有刺激性，特别容易诱发一些疾病，尤其是旧病或加重病情。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义，适量食用大多数人不会产生副作用或不适，只会对一些特殊体质及相关疾病诱发疾病。因为富含蛋白质还可以提高免疫力，有利于保护血管弹性降低血压，血红蛋白也是一种蛋白质，可以缓冲贫血有利于生长发育。

Answer 2

三文鱼包括在发物的种类里，发物主要是一些高蛋白的食物，比较容易引起病情的加重，所以在很多疾病的治疗过程中要避免。在此当中海鲜特别容易引起哮喘、荨麻疹等，其中就包括三文鱼等很多海鱼，但是从营养的角度看，三文鱼含有非常丰富的蛋白质，而且比其他鱼类还高。因此多吃三文鱼可以保持钾钠平衡，来帮助消除水肿，除此之外发物还有辛辣类食物、韭菜香菜以及马牛羊肉等。