目前医学上并无酸性体质或碱性体质的科学概念,人体血液酸碱度始终稳定在7.35-7.45的弱碱性范围,通过尿液或唾液检测酸碱度不能反映真实体质。
酸碱体质理论缺乏科学依据,人体各器官酸碱环境不同,胃液呈强酸性而胰液呈碱性,单一指标无法定义整体体质。
市售试纸检测尿液酸碱度受饮食影响大,进食肉类后尿液偏酸而素食后偏碱,不能作为健康判断标准。
人体通过肺脏、肾脏和缓冲系统精密调节酸碱平衡,健康人群不会出现体质偏酸或偏碱的病理状态。
应关注具体健康指标如血糖、血压等,而非追求酸碱平衡,均衡饮食和规律作息比刻意调节酸碱度更有意义。